Barbecue-aardappels met knoflook en tijm
Eenvoudig
ca. 1 uur en 15 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 15 min. bereidingstijd
Deze barbecue-aardappels zet je zo tussen de andere BBQ-gerechten op tafel. Met knoflook, tijm en een beetje geduld worden ze extra lekker.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Doe de aardappels met ruim koud water in een pan. Breng aan de kook en kook 12-15 minuten tot ze gaar zijn.
Haal de pan van het vuur en giet de aardappels af. Spoel ze af onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Laat de aardappels verder afkoelen en snijd ze dan doormidden.
Verdeel de aardappels over een bakplaat of bakvorm die geschikt is voor de barbecue en besprenkel ze met olie. Schep goed om zodat de aardappels met de olie bedekt zijn. Voeg de knoflook, de tijm en wat zout en peper toe.
Verhit de barbecue tot 180°C-200°C. Zet de bakplaat- of vorm op het rooster en sluit de barbecue. Bak de aardappels ca. 20 minuten tot ze goudbruin beginnen te kleuren.
Verdeel de parmezaan over de aardappels en bak nog 15-20 minuten op de barbecue tot de aardappels lekker knapperig zijn aan de randen.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
