Brood met karnemelk

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Meng de bloem, het volkorenmeel, de baking soda en 1½ tl zout in een kom. Voeg de karnemelk toe en kneed tot een glad deeg.

2. Kneed kort en vorm tot een bal. Leg het deeg op een met bloem bestoven bakplaat en snijd het deeg kruislings in. Bak 30-40 minuten in de oven tot het brood hol klinkt als je erop klopt.