Broodje met knapperige garnalen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Bereid de garnalen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak het stokbrood in ca. 5 minuten knapperig in de oven. Laat afkoelen en snijd de broodjes in de lengte doormidden.

2. Meng de ingrediënten voor de saus met 1 el augurkennat door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

3. Bestrijk de onderste broodjeshelften royaal met de saus en verdeel er de garnalen over. Beleg met de sla, de tomaat en de augurk en druppel er meer saus over. Bestrooi eventueel met extra cajunkruiden en dek af met de bovenste broodjeshelften.