
Frisse cacaothee met gember en citroengras
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Bereiding
Kneus de serehstengel door er met de platte kant van een mes op te drukken. Schil de gember.
Breng 1 l water aan de kook. Doe de cacaoschillen, de sereh en de gember in een pan. Schenk er het kokende water over. Laat de thee ca. 5 minuten trekken. Zoet de cacaothee naar smaak met honing. Zeef de thee en laat hem afkoelen. Serveer de thee koud.