Cervelle de canut
Eenvoudig
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Pel en snipper de sjalot. Was de kervel en schud hem goed droog. Hak de kervel fijn. Snijd de bieslook in fijne ringetjes. Roer de geitenkaas los en meng er de kruiden, de azijn en de olijfolie doorheen en breng op smaak met zout en peper.
Klop de slagroom lobbig en meng voorzichtig in kleine hoeveelheden door het geitenkaasmengsel. Schep het mengsel in een kom en zet het ca. 2 uur in de koelkast.
Was de bleekselderij en de bospeentjes en schil ze. Snijd de groenten in staafjes. Serveer het geitenkaasmengsel met de groenten en het stokbrood.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.