Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Champagnetulband

Champagnetulband

  • Eenvoudig

  • ca. 1 uur en 30 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 30 min. bereidingstijd

  • 30 minuten wachttijd30 min. wachttijd

Advertentie

Aantal personen: 18

Ingrediënten

Decoratie

Laura: "Er is bij mij meer champagne in baksels verdwenen dan dat ik het uit glazen heb gedronken, volgens mij. Ik ben dól op gebak met champagnesmaak. Deze tulband was een groot succes en is schoon opgegaan."

Bereiding

  1. In een kom voeg je bloem, bakpoeder, suiker en zout samen. Roer even met een spatel of garde.

  2. In een tweede kom doe je de overige ingrediënten: ei, champagne, melk, zonnebloemolie en vanille-extract. Klop met een garde door elkaar.

  3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de kom met bloem. Met een spatel meng je het tot een egaal beslag. Stort het beslag in een ingevette en met bloem bestoven tulband.

  4. Bak de cake in ongeveer 60 minuten op 160 °C (boven- en onderwarmte). Laat de cake volledig afkoelen voor je verdergaat.

  5. Smelt twee derde van de chocolade au bain-marie. Eenmaal gesmolten haal je de kom van de pan en voeg je de rest van de chocolade toe, roer door tot deze is gesmolten.

  6. Giet de chocolade over de tulband. Decoreer met sprinkles. Vervolgens kan je de cake in 18 plakjes snijden en serveren.

Uitgeverij: Forte Culinair

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)

Het Laura’s Bakery Feestdagen Bakboek

€ 25,99
Het Laura’s Bakery Feestdagen Bakboek