Foodies 05/2024
Dinner party
Foodies 5 Dinner party
Chocolade-meringuesemifreddo

Chocolade-meringuesemifreddo

  • Eenvoudig

  • 45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verdeel 2 van de meringues over de bodem van een met bakpapier bekleed cakeblik.

  2. Verwarm de helft van de room in een pan. Doe de chocolade en de Nutella in een kom. Giet de room als hij net kookt over de chocolade en Nutella. Laat het geheel smelten en roer af en toe door. Voeg de hazelnootlikeur toe en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

  3. Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf en voeg al kloppend geleidelijk de suiker toe tot een stevig, glanzend schuim ontstaat. Klop de overige slagroom stijf. Spatel voorzichtig het eiwitschuim en de slagroom door de chocolade. Voeg de hazelnoten en de overige meringuekruimels toe en spatel rustig door. Schep het mengsel in het cakeblik en zet het geheel minstens 5 uur in de vriezer.

  4. Neem de semifreddo ca. 15 minuten voor gebruik uit de vriezer. Snijd de semifreddo in plakken en serveer eventueel met een glas
    hazelnootlikeur.

Per portie: 711 kcal | 37 g koolhydraten | 7 g eiwit | 58 g vet

@ olive Magazin/Immediate Media Foto’s: Vinny Whiteman Receptuur: Sarah Cook Styling: Davina Perkins Foodstyling: Adam Bush

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)