Cocktail recept: botanical spritz met stoofpeertjes

Bereiding

1. 1. Breek het eiwit boven een schaaltje. Doop de rand van het glas in het eiwit en vervolgens in de suiker, zodat je een mooie suikerrand aan je glas hebt. Herhaal met het andere glas. Laat de rand ca. 15 minuten drogen.

2. 2. Vul de glazen met ijsblokjes en giet er de Ketel1 Botanical over. Steek de schijfjes stoofpeer naast de ijsblokjes in het glas. Vul de glazen verder aan met mineraalwater. Druppel er de stoofperensiroop in. Garneer met steranijs.