Cottagecheesepancakes uit The Breakfast Club
Gemiddeld
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Een recept voor pannenkoeken met maar vier ingrediënten? Het kan! Deze variant met cottage cheese zou zelfs weleens ons favoriete pannenkoekenrecept kunnen zijn, juist omdat het zo eenvoudig is. Bovendien heb je dankzij de cottage cheese en eieren meteen een goede dosis eiwitten bij het ontbijt.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed met een garde. Je kunt ook alle ingrediënten blenden of mixen met een staafmixer voor een gladder beslag.
Verwarm een pan voor op een middelhoog vuur. Verhit wat olie of boter in de pan. Bak de pannenkoekjes, gebruik een grote eetlepel deeg per keer. Het deeg is redelijk dik, dus spreid het wat uit met de achterkant van je lepel.
Bak de pannenkoekjes 2 minuten aan de ene kant, en dan nog 1 minuutje aan de andere kant. Werk de pannenkoeken af met wat fruit naar keuze of een scheutje ahornsiroop.
Lees verder na de advertentie
Wekelijks de lekkerste recepten ontvangen?
Populair
Recepten van Jamie Oliver: 21x onze favorieten (én kortingsactie)
Asperges met ham, ei en botersaus
12x lichte lentesoepen om nu van te genieten
Borrelhapjes
Aspergesoep van schillen: zo maak je het!
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
Pizza, pasta, feta en fondue: deze extra dikke Foodies is één groot feest voor kaasliefhebbers
