Bereiding
1. Meng in een kan 150 g ananas met de rum, het limoensap, een snufje nootmuskaat, een snufje kaneelpoeder en een snufje gemberpoeder. Prak met een houten cocktailstamper de ananas grof, zodat de sappen vrijkomen.
2. Vul 2 glazen (rodewijnglazen of highballglazen) met ijs en verdeel het ananas-rummengsel erover. Vul aan met het gemberbier. Roer voorzichtig om. Garneer met extra ananas en de limoenparten.
© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Hannah Guinnes Foto’s: Alex Luck Styling: Morag Farquhar Foodstyling: Adam Bush
