Feestelijke overnight oats met kruidnoten

Name: Feestelijke overnight oats met kruidnoten
Prep time: 15 min
Cook time: 375 min
Total time: 390 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Biologische halfvolle melk; 100 g kruidnoten; 1 appel; 2 mandarijnen; 150 g havermout; 1 zakje speculaaskruiden; 0.5 el roomboter; 1 el honing; zout

In samenwerking met HelloFresh

Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
ca. 6 uur en 15 minuten wachttijdca. 6 u. en 15 min. wachttijd

Aantal porties

In een feestelijke stemming wakker worden op de dag van pakjesavond? Start dan met deze overnight oats! Je maakt hem een dag van tevoren en voegt 's ochtends de gekarameliseerde appel en mandarijn toe, en de pepernoten on top.

Bereiding

Meng in een kom de havermout met de melk en een snufje zout. Dek de kom af met vershoudfolie, zet het in de koelkast en laat de havermout minstens 6 uur, of een nacht, weken.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijfjes. Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de appel, een scheutje honing en de speculaaskruiden toe. Bak 5 – 6 minuten, of tot de appel zacht is.
Schil de mandarijn en verdeel in partjes. Snijd de kruidnoten grof.
Verdeel de overnight oats over vier kommen. Leg de gekarameliseerde appel, kruidnoten en mandarijn erbovenop. Besprenkel met honing naar smaak.

Per portie: 684 kcal | 113.2 g koolhydraten | 17.4 g eiwit | 15.7 g vet