Bereiding
1. Doe de melk, 3 el cacaopoeder, de ijsblokjes en 70 g suiker in een blender en blend totdat alles goed is vermengd.
2. Rooster de hazelnoten in een droge pan rondom goudbruin. Hak de hazelnoten grof.
3. Klop de slagroom stijf met de overige suiker en de Baileys en schep de room in de spuitzak. Doe de frozen hot chocolate in een coupe glas en spuit er wat van de Baileysslagroom op. Garneer met de stukjes hazelnoot en een beetje cacaopoeder en eventueel wat gehakte chocolade.
Per portie: ca. 698 kcal
12 g eiwit | 34 g vet | 73 g koolhydraten
Receptuur & foodstyling: Sjoerd Kleijn Foto’s: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren Locatie: la-tertulia.nu
