Gebakken kidneybonen met biefstuk

Name: Gebakken kidneybonen met biefstuk
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g kidneybonen (blik); 400 g biefstuk; ½ bosje peterselie; 1 ui; 2 el olie; 2 el chilisaus; zout en peper; 150 g feta

Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Aantal personen: 4

Bereiding

Laat de kidneybonen uitlekken in een vergiet. Snijd de biefstuk in blokjes. Was de peterselie, schud hem goed droog en hak hem fijn. Pel en snipper de ui.
Verhit de olie in een ruime pan en bak de kidneybonen en de ui 6-8 minuten. Voeg de biefstuk toe en bak nog 2-3 minuten. Voeg de chilisaus toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Verbrokkel de feta. Strooi de feta en de peterselie over de bonenschotel.