Foodies 07/2024
Proef de zomer!
Cover van
Cover voor Gebakken paddenstoelen met salie en citroen

Gebakken paddenstoelen met salie en citroen

  • Eenvoudig

  • 30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de aardappels en snijd ze in stukken. Kook de aardappels in ca. 15 minuten gaar in water met wat zout. Maak de paddenstoelen schoon en verdeel ze in gelijke stukken.

  2. Pel de knoflook. Pluk de salieblaadjes van de takjes. Schil met een dunschiller de schil van de citroen. Hak de citroenschil samen met de salie en dne knoflook zeer fijn. Was de romainesla en laat hem goed uitlekken. Snijd de bladeren in lange repen.

  3. Verhit de olie en de boter in een pan en bak er de paddenstoelen ca. 5 minuten op hoog vuur in. Giet de aardappels af en stoom ze even droog. Voeg de aardappels toe aan de paddenstoelen en bak ze ca. 5 minuten mee.

  4. Neem de pan van het vuur en meng vlug de gesneden sla door de aardappels en de paddenstoelen. Breng op smaak met zout en peper. Strooi het salie-citroenmengsel erover en serveer.

Foto’s: foodies

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)