Foodies 07/2025
Top 50 van de zomer
cover van foodies zomernummer
Cover voor Gegrilde courgette met spaghetti en crème fraîche

Gegrilde courgette met spaghetti en crème fraîche

  • Gemiddeld

  • 30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Ontdek de perfecte combinatie van gegrilde courgette, spaghetti en crème fraîche. Een eenvoudig en smaakvol gerecht voor een heerlijke maaltijd.

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Ontdek de perfecte combinatie van gegrilde courgette, spaghetti en crème fraîche. Een eenvoudig en smaakvol gerecht voor een heerlijke maaltijd.

Bereiding

  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout. Was de kervel en de peterselie, schud de kruiden droog en pluk de blaadjes van de takjes. Hak de kervel, de peterselie en de bieslook fijn. Roer de crème fraîche en alle kruiden door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

  2. Verhit een grillpan. Was de courgettes en snijd ze in plakken van ca. 1 cm dik. Meng de plakken courgette met 2 el olijfolie. Gril de plakken ca. 1 minuut aan beide kanten. Leg de plakken op een schaal, bestrooi ze met zout en peper en houd ze warm.

  3. Giet de spaghetti af, meng 1 el olijfolie erdoorheen en breng op smaak met zout en peper. Serveer de plakken courgette met de spaghetti en een lepel crème fraîche.

Foto’s: foodies

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (1 stem)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!