Bereiding
1. Kook 4 eieren, middel tot hard. Meng het gehakt met 1 (ongekookt) ei, 4 el paneermeel en de kruiden.
2. Leg de helft van het gehakt in een ingevette cake vorm. Druk nu de 4 gekookte eieren voorzichtig in het gehakt en leg de andere helft van het gehakt bovenop de eieren en druk voorzichtig aan.
3. Strooi er eventueel nog wat paneermeel over en bak ca. 1 uur in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Tekst en foto: Wendy Custers-de Bruijne, IG: @w3ndelicious