Bereiding

  1. Breng de suiker met 300 ml water aan de kook. Was 2 perssinaasappels en snijd ze in zeer dunne plakjes. Verwijder eventuele pitten. Leg de plakjes in de hete siroop en zet het vuur laag. Laat ca. 30 minuten konfijten, tot de witte sinaasappelschil glazig wordt.
  2. Verwarm de oven voor (elektrisch: 125°C / hetelucht: 100°C). Laat de schijfjes goed uitlekken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Droog de sinaasappelschijfjes ca. 45 minuten in de oven.