Foodies 04/2024
Mediterraanse smaken
Foodies Mediterraanse smaken
Gemengde salade met salami en provolone

Gemengde salade met salami en provolone

  • Eenvoudig

  • 25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 10

Voor de vinaigrette

Voor de salade

Bereiding

  1. Doe voor de salade de rode ui in een kom met ijskoud water en zet ca. 10 minuten apart. Klop de ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar in een kleine kom.

  2. Laat de ui uitlekken en dep hem droog. Meng de ui met de overige ingrediënten voor de salade, behalve het citroensap, in een grote kom. Bestrooi met wat zout, besprenkel met 6 el vinaigrette en het citroensap en hussel alles door elkaar. Proef en voeg eventueel meer zout, citroensap en/of vinaigrette toe.

  3. Verdeel de salade over kleine bordjes of een grote serveerschaal en bestrooi eventueel met wat extra oregano.

Per portie: 188 kcal | 7 g koolhydraten | 8 g eiwit | 14 g vet

© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Nancy Silverton Foto’s: David Cotsworth

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)