Geroosterde perziken met munt, mozzarella en honing
In samenwerking met Big Green Egg.
Eenvoudig
35 minuten bereidingstijd35 min. bereidingstijd
Op het gietijzeren grillrooster geef je de perziken een heerlijke grillsmaak mee. Het warme, lichtrokerige fruit smaakt heerlijk met de romige kaas.
Lees verder onder de advertentie
Op het gietijzeren grillrooster geef je de perziken een heerlijke grillsmaak mee. Het warme, lichtrokerige fruit smaakt heerlijk met de romige kaas.
Bereiding
Steek de EGG aan en laat de temperatuur oplopen tot ca. 200°C. Plaats het gietijzeren grillrooster in de EGG. Halveer de perziken en verwijder de pitten. Bedruip de perziken met de olijfolie.
Gril de perziken in ca. 10 minuten goudbruin in de EGG. Bedruppel de perziken met 1 el honing en gril nog kort.
Verdeel de perziken over een schaal en bedruppel met de overige honing. Scheur de mozzarella in reepjes en verdeel over de perziken. Maak af met de muntblaadjes en wat zwarte peper.
Populair
