Bereiding
1. Verdeel het merendeel van de bramen, de granaatappelmelasse, de bourbon en de honingsiroop over 2 brede whiskyglazen. Stamp de bramen lichtjes met een houten cocktailstamper zodat de sappen vrijkomen.
2. Voeg ijs toe en vul de cocktails aan met mineraalwater. Roer voorzichtig. Garneer met de apart gehouden bramen.
Tip: Verwarm voor zelfgemaakte honingsiroop 50 g honing met 50 ml water in een pan tot de honing is opgelost. Laat voor gebruik helemaal afkoelen.
© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Hannah Guinnes Foto’s: Alex Luck Styling: Morag Farquhar Foodstyling: Adam Bush
