Honeycomb
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
30 minuten wachttijd30 min. wachttijd
Honeycomb is een luchtige karamel die door de brosse structuur wat lijkt op een honingraat. Lekker om los te eten of bij je dessert te serveren.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Bekleed voor de honeycomb een bakplaat met bakpapier en bestrijk het papier met een beetje olie.
Doe de suiker en golden syrup in een pan met dikke bodem en verhit al roerend enkele minuten op laag vuur tot de suiker is opgelost.
Neem wanneer de siroop donkergoud kleurt en naar karamel ruikt de pan van het vuur. Voeg de baking soda toe en roer met een houten lepel glad. Het mengsel zal bruisen en lichtgoud kleuren.
Schenk het op de bakplaat zonder het mengsel te verdelen, anders druk je de bellen eruit. Laat ca. 30 minuten staan en helemaal afkoelen.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
