Bereiding
1. Doe het appelsap, 2 tl kaneelpoeder en de steranijs in een pan en verwarm langzaam tot net onder het kookpunt. Klop intussen de slagroom lobbig. Haal het sap van het vuur en roer er de Licor 43 doorheen.
2. Verwijder evt. de steranijs en schenk de cocktail in 4 glazen. Garneer met een flinke toef slagroom en bestrooi met wat extra kaneelpoeder.
Per portie: ca. 333 kcal
1 g eiwit | 11 g vet | 35 g koolhydraten
Receptuur en foodstyling: Jacqueline Sluijter fotografie: Sander Damen camera: Panasonic LUMIX G 100 camera