Hot gin toddy
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Doe de specerijen samen met het water in een steelpannetje, breng aan de kook en laat 10 minuutjes pruttelen.
Draai het vuur uit, voeg de honing toe en roer tot die is opgelost. Voeg de gin en het citroensap toe, roer even door en serveer uit in twee glazen of mokken.
Garneer met een schijfje citroen.
Cocktails met Victor
€ 22,99
Victor Abeln over Hot gin toddy
Victor Abeln: “De toddy vindt zijn oorsprong in India en is eigenlijk niets meer dan een drankje gemaakt van alcoholische drank met warm water, suiker en specerijen of kruiden. Gin is dan weer niet typisch Indiaas maar deed zijn intrede onder Britse heerschappij. Deze drank combineert wel perfect met de kruiden die we uit de Indiase keuken kennen. Een hot toddy is top als je verkouden bent, of als nachtmutsje op een druilerige dag.”