Bereiding

  1. Breng in een steelpan 400 ml water aan de kook.
  2. Snijd de Calamansi of de (kleine) citroen of limoen in partjes.
  3. Neem de pan van het vuur en voeg de Don Papa Rum toe.
  4. Verwarm de cocktail nog 1 min. op laag vuur.
  5. Voeg de honing toe en roer goed door.
  6. Schenk de cocktail in 4 hittebestendige glazen.
  7. Garneer met een partje Calamansi (of citroen/limoen), wat steranijs en een kaneelstokje.