Bereiding
- Breng in een steelpan 400 ml water aan de kook.
- Snijd de Calamansi of de (kleine) citroen of limoen in partjes.
- Neem de pan van het vuur en voeg de Don Papa Rum toe.
- Verwarm de cocktail nog 1 min. op laag vuur.
- Voeg de honing toe en roer goed door.
- Schenk de cocktail in 4 hittebestendige glazen.
- Garneer met een partje Calamansi (of citroen/limoen), wat steranijs en een kaneelstokje.