Hummus-pesto
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
Advertentie
Wij eten het liefste iedere dag hummus, maar af en toe variëren is wel zo fijn en leuk. Deze hummus-pesto kun je goed gebruiken als dip bij borrelhapjes, maar op een cracker of op brood tijdens de lunch is hij ook zeker een aanrader.
Bereiding
1. Meng de basilicum, knoflook en olijfolie in de blender tot een pesto. Schep twee eetlepels pesto uit de blender voor de garnering later.
2. Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
3. Voeg de kikkererwten, edelgistvlokken, het zout en water toe aan de pesto in de blender en meng tot een smeuïge hummus.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.