Name: In bokbier gestoofde varkenswangetjes met krieltjes
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g varkenswangetjes; zout en peper; 3 el zonnebloemolie; 500 ml donker bockbier; 200 ml vleesjus; 2 uien; 250 g kastanjechampignons; 2 puntpaprika's; 250 g krieltjes; 0.5 bosje oregano; 200 g Amsterdamse uitjes

Terwijl jij op de stoel bij de openhaard naar het nieuwe seizoen van Stranger Things op Netflix kijkt, bereidt de Crock-Pot slowcooker van IT&M een heerlijk stoofgerecht voor je.

Let op:

Voor dit recept gebruikten we de binnenpan van Crock-Pot model CR026. Niet alle binnenpannen zijn geschikt om los als pan te gebruiken, lees hiervoor de gebruiksaanwijzing van je slowcooker goed door.

Bereiding

Snijd de varkenswangetjes doormidden. Verhit de olie in de binnenpan** van de Crock-Pot (slowcooker) op matig vuur. Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak de varkenswangetjes ca. 4 minuten per zijde, zodat ze mooi bruin kleuren. Plaats de binnenpan in het verwarmingselement van de slowcooker.
Blus het vlees af met het bier en de vleesjus. Voeg de uiringen, de champignons, de paprika, de krieltjes en de oregano toe. Roer goed door en zet de Crock-Pot slowcooker aan op stand low. Stoof het geheel in ca. 6 uur in de slowcooker zacht en gaar.
Roer de Amsterdamse uitjes door het stoofvlees. Lekker met wat verse oregano en grof zeezout.

**Gebruik van je binnenpan