Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
In rosé gestoofde peren met morbier

In rosé gestoofde peren met morbier

In samenwerking met de vegetariërsbond
  • Gemiddeld

  • ca. 1 uur bereidingstijdca. 1 u. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Notenbrood, Franse kaas en in rosé gestoofde peren, dan weet je zeker dat het goed zit.

Bereiding

  1. Doe de peren in een steelpan en giet de rosé eroverheen zodat de peren helemaal onderstaan. Voeg de suiker, het perenrood, het kaneelstokje en de steranijs toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat de peren ca. 30 minuten zachtjes doorkoken tot ze zacht zijn.

  2. Rooster ondertussen de pecannoten in een droge koekenpan en hak ze grof. Rooster ook het brood in een koekenpan met een beetje olie of in een broodrooster. Snijd het brood in repen of blokjes.

  3. Zet op ieder bordje een peer en giet er een lepel van de siroop overheen. Leg er een plakje morbier en wat brood bij en garneer met de geroosterde pecannoten.

Per portie: 465 kcal | 53 g koolhydraten | 9 g eiwit | 14 g vet

Receptuur: Jacqueline Sluijter Foto’s: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)