Bereiding
Columnist Jeroen Vesters bedacht in deze foodies de ideale snack voor na het sporten. Benieuwd? Lees hier zijn recept.
- Bestrijk de sneetjes brood met mayonaise en bak de plakken katenspek rustig in wat olijfolie tot ze knapperig zijn.
- Beleg een snee brood met 1 plak kipfilet, een paar plakken tomaat, een paar sjalotringen, een plak katenspek, een paar plakken avocado en wat waterkers en breng op smaak met peper en zout.
- Leg hierop een tweede snee brood en leg hierop een plak (herhaal daarna stap 2)
- Leg de laatste plak brood boven op de sandwich en snijd hem (van bovenaf gezien) diagonaal door.