Kadaifitoetje
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Kadaif ken je misschien wel van kunefe, een traditioneel gerecht van kadaif dat in veel landen in het Midden-Oosten wordt gegeten, meestal gebakken met een witte kaasvulling en siroop. Maar je kunt er ook veel andere lekkere dingen mee maken, zoals deze toetjes met karamelroom en pistache.
Lees verder onder de advertentie
Kadaif ken je misschien wel van kunefe, een traditioneel gerecht van kadaif dat in veel landen in het Midden-Oosten wordt gegeten, meestal gebakken met een witte kaasvulling en siroop. Maar je kunt er ook veel andere lekkere dingen mee maken, zoals deze toetjes met karamelroom en pistache.
Tip
Kadif kun je bij Turkse winkels kopen.
Bereiding
Breek de kadaif met je handen in kleinere stukjes. Smelt de roomboter in een koekenpan en bak hierin de kadaif al roerend goudbruin.
Klop de slagroom stijf en mix er de helft van de karamelpasta door. Klop de mascarpone los en klop door de room.
Maak laagjes in glazen of schaaltjes Begin met de kadaif en daarop de room, dan weer kadaif en weer room. Eindig met een laagje room en garneer deze met nog wat gesmolten karamelpasta en pistache.
Uit het boek
100 ramadanrecepten
€ 27,99
Populair
Te heet om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
De marinadehack die iedere BBQ-liefhebber moet kennen
Zo maak je de lekkerste lunch wraps zonder veel moeite
Agua de Valencia
Spaanse sangria maken: tips & recepten
