Foodies 02/2025
Aziƫ
cover Azie
Cover voor Karbonades met knolselderij en mierikswortel

Karbonades met knolselderij en mierikswortel

  • Eenvoudig

  • 25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd

Aantal personen: 4

Ingrediƫnten

Bereiding

  1. Schil de knolselderij en snijd hem in reepjes. Bestrooi de karbonades met zout en peper. Verhit de boter in een pan en bak er het vlees ca. 4 minuten aan beide zijden in. Was de waterkers en laat hem goed uitlekken.

  2. Verhit de olie in een pan en bak er de knolselderij ca. 4 minuten in. Voeg de mierikswortelpuree en de crĆØme fraĆ®che toe en meng goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

  3. Pluk de waterkersblaadjes van de takjes. Snijd het vlees in brede plakken. Schep op iedere portie een lepel van het knolselderijmengsel. Dien op met de waterkers.

Fotoā€™s: foodies

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)