Foodies 07/2024
Proef de zomer!
Cover van
Karnemelk-citroenpannenkoekjes met mango en sesam

Karnemelk-limoenpannenkoekjes met mango en sesam

  • Eenvoudig

  • 30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het bakmeel met het zout en de suiker. Voeg de eieren en de helft van de karnemelk toe. Roer het geheel met een garde tot een glad beslag. Voeg de overige karnemelk toe en roer goed door. Laat het beslag ca. 30 minuten rusten.

  2. Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Hak de munt grof. Meng de mango met de munt en het limoensap. Rooster het witte en het zwarte sesamzaad in een droge pan goudbruin.

  3. Smelt steeds ca. ½ el boter in een koekenpan en bak portiegewijs 8-12 dikke pannenkoekjes van het beslag. Serveer de pannenkoekjes met de mangosalade en bestrooi met het sesamzaad en poedersuiker.

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)