Käsekrainer
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
Advertentie
Willem: “Eigenlijk ging ik niet naar Wenen, alleen naar het vliegveld. Door een geannuleerde vlucht had ik een volle dag extra om toch de Oostenrijkse hoofdstad te verkennen. Mozartkugeln en Sachertorte, hartstikke leuk hoor, maar de lange rij bij een kraampje op straat daar sluit je natuurlijk aan. De sappige grillworst met stukjes kaas en de pittige mosterd en kren (mierikswortel) is wat mij betreft een ultiem streetfoodgerecht.”
Bereiding
Grill de worsten (bij voorkeur op een houtskoolbarbecue) in ca. 10 minuten gaar en knapperig.
Snijd de pistoletjes open en vul ieder broodje met een augurk en een worst. Serveer met kren (geraspte mierikswortelreepjes) en scherpe mosterd.