Name: Kersenglühwein
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 750 ml rode wijn; 150 ml kersenlikeur (bijv. Bols cherry brandy of Coebergh kersen); 1 kaneelstokje; 2 steranijs; 4 kruidnagels; 1-2 sinaasappels (in dunne schijfjes); 100 g lichtbruine basterdsuiker; 3 plakjes verse gember; snuf gemalen nootmuskaat; 4 kardemompeulen (gekneusd)

Je hebt vast weleens glühwein gedronken in de winter, misschien wel bij een kerstmarkt. Weet je wat nog lekkerder is? Kersenglühwein!

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een pan en verhit ca. 10 minuten tot zeer heet, maar laat het niet koken. Laat afgedekt ca. 30 minuten trekken.
Verwarm de glühwein opnieuw en schenk hem in theeglazen. Garneer eventueel met een sinaasappelschijfje en een kaneelstokje.