Bereiding
- Maak 180 ml mayonaise van goede kwaliteit aan met 180 ml Griekse yoghurt, 1-2 geperste tenen knoflook, 2 eetlepels citroensap, ½ theelepel zout en zwarte peper uit de molen naar smaak. De dressing blijft in een potje in de koelkast 2 weken goed. Recept voor 375 ml. Heerlijk bij pittig rundvlees met seizoensgroenten.
Foto’s: foodies