Foodies 07/2024
Proef de zomer!
Cover van
Cover voor Koekje uit Arnhem: Arnhemse meisjes

Koekje uit Arnhem: Arnhemse meisjes

  • Gemiddeld

  • 35 minuten bereidingstijd35 min. bereidingstijd

  • 20 minuten wachttijd20 min. wachttijd

Advertentie

Aantal personen: 20

Ingrediënten

Een echt Hollands koekje: deze Arnhemse dames zijn kraakvers uit de oven het lekkerst.

Bereiding

  1. Rol het bladerdeeg uit en vouw het 2 keer dubbel, zodat er 4 lagen bladerdeeg op elkaar liggen. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een plak van ca. ½ cm dik. Steek cirkels van ca. 5 cm uit het deeg.

  2. Druk de cirkels aan beide kanten royaal in de suiker. Rol de deegcirkels voorzichtig uit tot ovale koekjes, zodat de suiker in het deeg gedrukt wordt. Leg de koekjes op een bakplaat en bestrooi ze met nog wat suiker. Laat het deeg ca. 20 minuten op een koele plaats rusten.

  3. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C). Bak de koekjes in 20-25 minuten goudbruin in de oven.

Per portie: 66 kcal | 10 g koolhydraten | 1 g eiwit | 3 g vet

Foto’s: Stephan van Raay Foodstyling & receptuur: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren Servies etc.: eigen collectie

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)