Koekje uit Friesland: Fries dumpke
Gemiddeld
1 minuten bereidingstijd1 min. bereidingstijd
Advertentie
Echte Friese Dumpkes: deze smakelijke koekjes zijn leuk om in te pakken als cadeautje, als je tenminste de verleiding kunt weerstaan...
Bereiding
1. Hak de hazelnoten grof en meng ze met de basterdsuiker, het kaneelpoeder, het gemberpoeder en het anijszaad. Voeg de boter toe en kneed het tot een kruimelig geheel. Voeg het ei en een snufje zout toe en kneed er portiegewijs de bloem doorheen.
2. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C). Vorm koekjes van het deeg ter grootte van een duim en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de koekjes enigszins plat.
3. Bak de koekjes in 20-25 minuten goudbruin in de oven.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.