Komkommersalade met curry en garnalen
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Pel en snipper de ui. Verhit de olijfolie in een pan en fruit er de ui en het currypoeder ca. 2 minuten in. Neem van het vuur. Was de komkommers en snijd ze in dikke plakken. Roer het limoensap door de ui en meng het geheel met de komkommers. Breng op smaak met zout en peper.
Was de koriander, schud hem goed droog en hak de blaadjes fijn. Meng de koriander door de kwark en breng op smaak met zout en peper. Serveer de komkommersalade met de kwark en verdeel er de garnalen over.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.