Name: Harissa lamskoteletjes met tahin-yoghurtsaus
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 lamskoteletjes; 2 el harissa; 1 el citroensap; 200 g sperziebonen gaar gekookt; sesamzaad (optioneel); zout en peper; Voor de saus; 150 g yoghurt; ½ el honing; 1 el tahin; 1 el citroensap; 1 el olijfolie; 2 el fijngehakte muntblaadjes; 1 teentje knoflook geperst

Bereiding

Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Leg de lamskoteletjes in een schaal. Meng de harissa met het citroensap en wrijf het vlees er mee in. Laat minstens 15 minuten marineren.
Verhit een grillpan. Gril de koteletjes 2-3 minuten per zijde en laat ze even rusten. Serveer de lamskoteletjes met de sperziebonen bestrooid met sesamzaad (optioneel) en geef de saus erbij.

Zin in een beetje afwisseling? Maak voor het hele gezin lamskoteletjes. Lekker met zo'n speciaal biertje erbij.

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)

Harissa lamskoteletjes met tahin-yoghurtsaus

Ingrediënten

Bereiding

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Wat vind jij van dit recept?

Getest: dit is de beste pindakaas uit de supermarkt (en het is niet je favoriet…)

25+ avondeten recepten voor elke dag

Pizzadip

Hotspots: de beste Italiaanse restaurants van Nederland

9x recepten met aubergine die je meteen wil maken

Zo stel je de perfecte borrelplank samen in 4 simpele stappen

Is bevroren fruit minder gezond dan vers fruit?

Baba ganoush met geroosterde kikkererwten en gemarineerde courgette