Maisribbetjes uit de oven

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op de grillstand. Snijd met een groot mes de maiskolven doormidden en vervolgens de helften in 4 parten. Dit kost wat kracht, dus gebruik een scherp mes en een stevige snijplank en wees voorzichtig. Dep de maisribbetjes goed droog en bedruip met olijfolie. Bestrooi royaal met de barbecue-kruiden en verdeel over een bakblik.

2. Grill de mais ca. 10 minuten onder de hete grill, keer de mais af en toe om. Verdeel over een schaaltjes, bedruip met srirachasaus en strooi er gehakte koriander overheen.