Makkelijk choco-ijs met amandelcrunch

Bereiding

1. Smelt de chocolade au bain-marie. Doe de boter met de macadamianoten in een koekenpan en rooster de noten goudbruin. Meng in een ruime kom de gecondenseerde melk met de gesmolten chocolade en het cacaopoeder.

2. Klop de slagroom in een andere kom lobbig met het zout en de vanillesuiker. Spatel de room in twee delen door het chocolademengsel en meng voorzichtig tot een homogeen mengsel. Schenk in een cakeblik of andere vorm.

3. Hak voor de amandelcrunch de melkchocolade en meng met het zeezout en de amandelen. Strooi dit mengsel over het ijs, dek af met folie en zet minimaal 6 uur in de vriezer.

4. Schep een bolletje ijs op een bordje en serveer eventueel met een dot room en een wafel.