Mangovlaai met limoen en kokos
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
ca. 5 uur wachttijdca. 5 u. wachttijd
Advertentie
De mango past perfect bij deze vlaai. Hij zorgt voor een onweerstaanbaar lekkere en romige consistentie, en de limoen zorgt voor een fris accent.
Bereiding
Pel de dadels en ontpit ze. Doe ze samen met de rest van de ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine en meng tot een gelijkmatige massa. Doe het deeg in een vlaaivorm met losse bodem van ca. 23 cm doorsnede. Zet in de koelkast.
Giet de cashewnoten af in vergiet en spoel ze schoon. Smelt de kokosboter en kokosolie in een pan en laat afkoelen. Pureer alle ingrediënten voor de vulling en meng tot een glad en gelijkmatig beslag. Giet het beslag in de vlaaivorm en zet hem gedurende ongeveer 5 uur of de hele nacht in de vriezer.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.
Vegan street food
€ 19,99