Mediterrane gehaktballetjes van de BBQ met limoenyoghurt
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Hoe kun je een stukje vlees nu beter bereiden dan op de barbecue? Juist! Deze mediterrane gehaktballetjes met frisse yoghurt zijn de perfecte aanvulling voor je volgende BBQ-avond.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Week de satéprikkers ca. 10 minuten in koud water. Pel de uien en rasp ze fijn. Kneed alle ingrediënten goed met je handen door elkaar tot een samenhangend mengsel.
Vorm van het mengsel ca. 18 gehaktballetjes en prik ze aan de satéprikkers. Gril de spiesjes in ca. 5 minuten per zijde gaar.
Roer de yoghurt, knoflook en het sap van 1 limoen door elkaar. Breng op smaak met zout, peper en chilivlokken. Druppel de olijfolie eroverheen.
Lekker met dunne slierten komkommer, tuinkerst en platbrood.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
