Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Meloen-tomaatgazpacho met rivierkreeft

Meloen-tomaatgazpacho met rivierkreeft

  • Eenvoudig

  • 30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 6

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal alles, behalve de rivierkreeftjes of geitenkaas en de olie, in de blender tot een gladde soep. Proef of er nog meer citroensap, zout of peper in moet, en verdun de soep zo nodig met meer van het kookvocht als het te dik is.

  2. Dien op in kommen, eventueel versierd met wat dragon of basilicum,
    en verdeel de kreeftenstaartjes of de verkruimelde kaas erop.

  3. Druppel er olijfolie over en dien op.

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)

Van Bovens Leftovers

€ 32,99
Van Bovens leftovers