Mezcal-paloma
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
Een paloma wordt meestal gemaakt met tequila, maar mezcal geeft een lekker rokerig randje.
Lees verder onder de advertentie
Een paloma wordt meestal gemaakt met tequila, maar mezcal geeft een lekker rokerig randje.
Tip
Verwarm voor zelfgemaakte honingsiroop 50 g honing met 50 ml water in een pan tot de honing is opgelost. Laat voor gebruik helemaal afkoelen.
Bereiding
Meng voor het citrus-chilizout alle ingrediënten en strooi het zout op een bord. Wrijf de rand van 2 coupeglazen in met een partje limoen of grapefruit en druk de rand in het citrus-chilizout.
Meng voor de paloma de mezcal, het grapefruitsap, het limoensap en de honingsiroop in een cocktailshaker. Vul aan met ijs en schud goed. Schenk het mengsel door een zeefje in de glazen.
Vul eventueel aan met wat bruisend mineraalwater om de cocktail wat prik te geven. Garneer met de grapefruitschil of een grapefruitpartje.
Populair
Geen zin om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten
Mexicaanse rijst
Gnocchi: 15+ Italiaanse recepten
Wraps met kip: 9x heerlijke recepten
Dit zijn dé allerlekkerste poké bowl sauzen en toppings
Australië is al jaren fan van haar recepten – nu is Nederland aan de beurt
