Mezze-platbroodpizza’s

Name: Mezze-platbroodpizza’s
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 platbroden; 8 el groene-olijventapenade; 300 g ricotta; olijfolie; zout en peper; 8 plakjes mortadella

Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd

Aantal personen

Tip

Ook lekker met sardines uit blik in plaats van mortadella

Bereiding

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200⁰C / hetelucht: 180⁰C). Bestrijk de platbroden met de tapenade en verkruimel de ricotta erboven. Besprenkel met olijfolie, zout en peper en bak ca. 10 minuten in de oven.
Beleg de platbroden met de mortadella en bak nog ca. 5 minuten in de oven. Snijd de platbroden doormidden en vouw ze dubbel om ze op te eten.

Per portie: 483 kcal | 40 g koolhydraten | 18 g eiwit | 27 g vet