Minicourgettesjaslieks met chipolataworst

Name: Minicourgettesjaslieks met chipolataworst
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 minicourgettes; 4 chipolataworstjes; 1 el olijfolie; 1 teentje knoflook; ½ bosje munt; 100 ml yoghurt; zout en peper; 8 houten spiesen

Gemiddeld
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd

Aantal personen: 4

Bereiding

Snijd de courgettes in drie gelijke delen. Snijd de worstjes in 4 stukken. Prik aan iedere houten spies om en om 3 stukken courgette en 2 stukken worst. Bedruppel met de olijfolie.
Pel en snipper de knoflook. Pluk de blaadjes munt van de takjes en hak ze fijn. Meng de knoflook en de munt met de yoghurt en breng op smaak met zout en peper.
Rooster de spiesen 6-8 minuten op de barbecue. Serveer met de muntyoghurt.