Bereiding
- Doe de ingrediënten voor de paté in een keukenmachine en pureer tot een mooie paté. De paté mag nog een beetje structuur hebben. Breng de paté op smaak met zout en peper. Schep de paté in een schaaltje of een glazen pot.
- Serveer de paté met rozijnen-notenbrood, toastjes, druiven en eventueel rode-uienpickles.
Receptuur en foodstyling: Jacqueline Sluijter Foto’s: Willem van Santen Styling: Alexandra Hereijgers