
In olijfolie gestoofde appel met vanille en balsamico
Gemiddeld
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Bereiding
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes. Splijt het vanillestokje en schraap er het merg uit. Doe de appelblokjes met het vanillemerg, de suiker en de olijfolie in een pan en verwarm op laag vuur. Stoof de appel rustig beetgaar in ca. 5 minuten.
Laat het appelmengsel afkoelen en roer er de balsamico doorheen. Serveer de gestoofde appel met de yoghurt.