Bereiding
- Meng de honing, het water en het oranjebloesemwater in een klein pannetje. Roer tot de honing opgelost is. Deze oranjebloesem-honingsiroop blijft in de koelkast 2 weken goed.
- Vul een laag (Old Fashioned) glas met ijs. Vul de shaker met ijsblokjes. Schenk 15 ml van de oranjebloesem-honingsiroop en de overige ingrediënten in de shaker en shake. Fine-strain de cocktail in het glas.
Receptuur: Alessandro Rancan van Rosalia’s Menagerie