Bereiding
- Schraap het merg uit het vanillestokje. Klop de slagroom met de poedersuiker en het vanillemerg lobbig. Bedruip de cakeblokjes met de helft van de vlierbloesemsiroop.
- Verdeel de cakeblokjes, de perziken, de frambozen en de slagroom afwisselend in laagjes over 4 diepe afsluitbare potjes. Maak af met de over gebleven vlierbloesemsiroop en de amandelen.
Receptuur & foodstyling: Willem van Santen Foto’s: Eddy Haitjema Styling: Femke van Waveren